Newsletter
n°2
Voici
la deuxième newsletter du Pôle Technologique
Agro-alimentaire asbl, dont le thème principal vise à
éclairer nos lanternes sur le nouvel arrêté royal
concernant l’«autocontrôle».
Bonne
lecture!
Description
des activités de L’Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires
Qualité
et agroalimentaire : Sécurité sanitaire
Compte-rendu
de la journée d’étude du BAMST (Belgian Association for
Meat Science and Technology): Oxydations en production de viande et de produits
carnés: (in)désirables? (26 novembre 2003 à Melle)
Compte-rendu
du Symposium «Le lait, qualité et guidance: collaboration sans
frontière» organisé le 26 novembre 2003 par le Centre de
Recherches agronomiques (CRA)>
Compte-rendu
du salon «Traçabilité 2004» le 29 janvier à
Paris.
Compte-rendu
de la séance inaugurale du laboratoire de sécurité biologique
de niveau 3 (L3), à l’Université catholique de Louvain (Louvain-la-Neuve,
le 20 février 2004)
Agenda